烏鎮(zhèn)羊肉面為烏鎮(zhèn)傳統(tǒng)吃食，店鋪一般沿街而設(shè)。烏鎮(zhèn)的紅燒羊肉因選料講究，采用民間秘方烹制而著名，烏鎮(zhèn)民間有“一冬羊肉，賽過幾斤人參”的說法，常吃能使人容顏豐滿，肌膚潤(rùn)澤。
烏鎮(zhèn)的紅燒羊肉選料十分講究，一定要以當(dāng)年的“花窠羊”即青年湖羊?yàn)樵希o以蘿卜、醬油、黃酒、紅棗、冰糖、老姜等，采用土灶木柴大鍋，先用大火、后用文火燒煮而成，
烏鎮(zhèn)湖羊面館即是用傳統(tǒng)方法大鍋秘制的特色餐館，聞香進(jìn)館，可大快朵頤。
推薦美食：書生紅燒羊肉面、書生羊肚面、書生羊腳面、書生招牌面
消費(fèi)價(jià)格：人均50元左右
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-22:00
店鋪地址：西柵大街216—220號(hào)
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