對于奮戰(zhàn)在各個崗位一線的烏村員工來說,這個黃金周比以往增加更多的任務與責任。烏村全員迎接國慶來游玩的游客同時還要接待綜藝《完美的餐廳》的拍攝。
《完美的餐廳》是一檔實境經(jīng)營真人秀綜藝,邀請陳立農(nóng)、黃明昊、王子異、尤長靖、薛凱琪、王菊、李子璇、陳意涵8位明星加盟,男女嘉賓分為2組,經(jīng)營屬于自己的餐廳,并且開展各種各樣的經(jīng)營比拼和妙趣橫生的合作。該綜藝制作完成后將在優(yōu)酷上播出。
拍攝共歷時3個多月,全程在烏村的酒巷組團、桃園組團和米倉組團取景,從8月份至今,烏村全員:制定方案、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、積極配合、奮戰(zhàn)工作,助力綜藝順利拍攝。
配套全程跟進 確保拍攝順利
根據(jù)拍攝需要,桃園糖水屋和米倉玻璃房被改建為明星餐廳,酒巷組團包場給明星住宿。景區(qū)配套木工師傅跟進風險評估,妥善指導改造。在改建中,桃園糖水屋的2扇固定木門需要打開,木工師傅參考老底子工藝,在木門中間加制連桿,上下添加木軌,在完整保留結(jié)構(gòu)的基礎上,改造成外開門,避免了整體框架被破壞。配套電工師傅全程參與了電線線路的安置擺放。
同時,為保證安全,烏村管家隊制定了嚴格的檢查方案:每次拍攝開始,管家隊會在現(xiàn)場檢查所有場地的消防設施配備,確定到位才允許拍攝,每次拍攝結(jié)束,攝制組將門窗、水電關閉拍照,照片上傳手機工作群確認。晚上17點至24點,烏村管家隊中班組對拍攝點進行一次排查;晚班組從深夜24點至早上8點進行第二次排查。
連軸轉(zhuǎn)人墻守衛(wèi) 管家隊保駕護航
綜藝在烏村拍攝,忙碌時,分成四組同時開工,安保工作點多、面廣。為此,烏鎮(zhèn)景區(qū)安保隊增援7人聯(lián)手烏村管家隊31位員工全員出動,在拍攝核心區(qū)域設置警戒線,布告牌,安保員工輪班看守,維護次序、并面客解釋。
面對大批粉絲聚集烏村,烏村及時做出應對方案:早晨9點鐘以后面客售票,深夜十點鐘清場非住宿粉絲。粉絲大都是十幾歲的年輕人,有些跟在明星乘坐的電瓶車后追跑,有些不顧安危擠在池塘邊、河邊、橋上拍照,為保證他們的安全,安保員工加強警惕,認真看守,耐心勸阻。
烏村管家隊隊長王惠良說:“這些趕來看明星的粉絲很多都很年輕,在我們眼中還是孩子。也是烏村的客人,希望她們高興得來,安全得玩。”
車船調(diào)度及時 餐飲后勤保障
在長達3個多月拍攝,攝制組200多位工作人員的餐飲均由烏村提供。烏村餐飲部考慮到攝制組工作繁忙,用餐時間緊張,特開放知青年代大禮堂給攝制組當專用食堂。攝制組每天的用餐時間都不固定,餐飲部提前一天對接第二天具體用餐時間、人數(shù)、菜品,第二天在指定時間內(nèi),送餐到知青年代大禮堂。每餐都為攝制組提供兩葷一素的快餐,米飯還可添加,每天都準備了不一樣的湯品:綠豆湯、銀耳湯、紫菜蛋花湯……還準備了各式香辣小菜給愛吃辣的工作人員。
攝制組很多工作人員到達和離開時間均在深夜,烏村為此專門成立專人責任制工作小組,一對一,點到點對接。即使在深夜,電瓶車也隨叫隨到,24小時不停歇服務。
黃金周過半,攝制組后續(xù)還將在烏村繼續(xù)拍攝,烏村全員還將持續(xù)忙碌,他們將繼續(xù)保持熱忱的服務態(tài)度,為綜藝拍攝保駕護航!
關鍵字:十一黃金周,烏村,《完美的餐廳》