“小孩小孩你莫饞，過(guò)了臘八就是年”，今天是臘八節(jié)，舊歷的新年，也從這一天開始正式拉開了序幕。

檢驗(yàn)?zāi)晡叮粌H僅是一碗臘八粥，還有這一年蘊(yùn)含的酸甜苦辣的回憶。

人間五味，盡在此日。

酸：一杯烏酒

臘八粥的食材紛繁而復(fù)雜，糯米、紅豆、核桃、白果、枸杞……多種食材煮制而成的粥，是冬日里最熨帖的存在。而一杯烏酒，則是來(lái)過(guò)烏鎮(zhèn)必不可少的飲品。

一杯烏酒入口，酸味先至，再品味一二，甘甜隨后而來(lái)。舊時(shí)的烏鎮(zhèn)，逢年過(guò)節(jié)，親朋來(lái)往，敘述一年中的多樣回憶。

這正是團(tuán)圓的意義。

甜：一碗甜豆?jié){

水上集市的早市，在秋冬奶白的霧氣中徐徐開場(chǎng)。四方鄉(xiāng)民匯聚，交織成一幅熱鬧圖卷。

新鮮的豆?jié){，在白邊藍(lán)底的花碗中滿滿盛著，端起碗口，嘬上一口，甜意浸潤(rùn)心田。有困意的清晨，味蕾才是叫醒自身的絕妙法寶。

苦：一爿藥店

冬日里的霧氣總是濃厚，從濃霧里穿梭而來(lái)的鄉(xiāng)民，在藥店前停留片刻，柜員拉開一個(gè)個(gè)小抽屜，找尋藥材。當(dāng)歸、人參……燉煮烹飪出一鍋再好不過(guò)的美味佳肴。

冬日“當(dāng)歸”，藥店的“苦”，等待開啟來(lái)年的“甜”。

辣：一碗三白酒

冬天是缺不了一口好酒的。相對(duì)于烏酒，三白酒辛辣、入喉如火燒，正如冬日的氛圍，總是需要一點(diǎn)辣意暖胸膛。

窗外簌簌落雪，窗內(nèi)暖意盎然，一壺酒，一碟菜，過(guò)個(gè)滿足的冬日。

咸：一口豆瓣醬

時(shí)間是最好的見證。夏日曬足的醬，到了冬日，蘸著臘味燉上一鍋，香氣彌漫整個(gè)小鎮(zhèn)，年貨、臘味、年味在冬天顯露無(wú)疑。

咸鮮味充斥整個(gè)口腔，帶來(lái)這個(gè)季節(jié)里鮮明的口味。

人生五味，不止臘八。烏鎮(zhèn)的整個(gè)冬日，都有著“臘八”時(shí)分的年味。水燈會(huì)、祭年神、福祿壽老街巡游、水上年市……多種活動(dòng)，讓老底子的中國(guó)年盡顯眼前。

這個(gè)冬天，一起在烏鎮(zhèn)過(guò)年吧！